Ingrediënten/Benodigdheden Vetvrij papier Klein beetje boter 4 eiwitten Snufje zout 335 gram witte basterdsuiker (1 x 175 gram en 1 x 160 gram) 2 Zakjes vanillesuiker 1 Theelepel maizena 1 Theelepel witte wijn azijn, appel azijn of andere vruchten azijn 200 Cc Slagroom suiker voor de slagroom naar eigen inzicht, 100 gram mascarpone 250 gram […]
Auteur archieven: Henk Horck
11
nov
nov
Dit heerlijke pittige gerecht heb ik gisteren gemaakt maar dan met drumsticks heb er witte rijst en een heerlijke salade met limoen bij geserveerd 750 gram kippedijen in grote stukken gesneden of drumsticks 4 teentjes knoflook grof gesneden 1 grote ui grof gesneden 3 centimeter verse gember geschild en grof gesneden 1 flinke eetlepel bruine basterdsuiker 2 flinke theelepels sambal Oelek 2 theelepels sambal Badjak 3 trostomaten in blokjes gesneden 1/2 eetlepel […]
06
okt
okt
(vanaf nu staan de nieuwe berichten bovenaan) 06-10-2019 Ik heb de Ring Pro deurbel gekoppeld aan de Philips Hue lampen, daarvoor heb ik een IFTTT scriptje gebruikt. Als nu iemand op de deurbel drukt dan gaat in elke ruimte waar we Hue lampen hebben een lamp een paar keer aan en uit. Je kunt zelfs […]
06
apr
apr
Saté Kupang 500 g schouderkarbonade zonder bot 1 el ketjap Asin 3 el ketjap Manis 1 el zonnebloemolie (voor marinade) 0.5 citroen 1 ui 4 teentjes knoflook 1 flinke scheut zonnebloemolie om de ui en knoflook in te bakken 4 el gebakken uien (Conimex uitjes) 1 el sambal oelek 1 tl gula djawa (palmsuiker) Zout en Peper Extra nodig vijzel of Cobek satéstokjes, liefst dikke en voor geweekt in water barbecue met houtskool BEREIDINGSWIJZE 25 […]
29
mrt
mrt
gisteren dit gerecht gemaakt, met rijst en een omelet, we hadden de Spaanse peper er niet in gedaan, maar later zelf sambal toegevoegd.Ik zelf hou wel van pittig maar dat geld niet voor iedereen dus dat is de reden.En het mooie is dat we alle onderstaande producten gewoon in huis hebben en dat heeft niet […]
27
mrt
mrt
27-03-2019Gisteren sambal gemaakt, bij de Toko had ik Spaanse pepers gekocht en Trassi.Nu weet ik niet of jullie Trassi kennen maar het is niet echt iets voor je neus het stinkt enorm.Nou de pepers worden fijngemaakt met een machine, een lading uien worden gesnipperd en de knoflook ook. ca 500 gram rode pepers.3 Grote Uien.5 […]
26
mrt
mrt
Onderstaand recept zag ik op YouTube en dacht bij mezelf dat ga ik namaken. Filmpje Sous Vide Pulled Pork 05-04-2019 Vandaag een Varkens Procureur gekocht die we bij aankomst met gele mosterd hebben ingesmeerd. En met een de hier onder staande rub gekruid. 1/2 cup brown sugar 1/4 cup paprika 1 tablespoon black pepper 1 […]
01
dec
dec
Ik hoef eigenlijk niet te schrijven dat door de klimaat veranderingen er minder insecten zijn maar de weinige worden steeds belangrijker omdat de mensheid moet eten, en goede bestuivingen van gewassen zijn erg belangrijk toen, nu en ook voor onze toekomst. Zonder bestuivingen zouden we geen fruit aan onze boompjes krijgen en ga zo maar […]
01
dec
dec
Op de foto van dit onderwerp zie je meteen het huisje die ik twee jaar geleden heb gekocht met het doel om er meer te maken dus echt buiten heeft hij nog niet gehangen. En waar zou je hem moeten neerzetten of hangen ik heb eigenlijk nog geen idee komend jaar zal ik me er […]
10
okt
okt
Ik heb al veel geschreven over alles wat maar met energie te maken heeft onderwerpen zoals Gas, zonnepanelen, allesbrander, pelletkachel en zelfs items zoals pellets en brandhout en meer. Nu zul jij je als lezer wel afvragen waarom zoveel heb je niets beters te doen of wat moet ik er mee enz enz. Ik vind […]