29-01-2026 Dit project is nogal een dingetje, maar we geven het niet op de achtergrond heb ik nu van een laag roest voorzien, en de vrouw word koper met een groen laagje (foto 10) Hoe het eind resultaat gaat worden weet ik niet, het ontwikkeld zich terwijl ik er mee bezig zijn dus afwachten wat […]
Auteur archieven: Henk Horck
29
jan
jan
Foto’s 29-01-2026 Toch nog een paar kleine verbeteringen en nu nog de vernis en dat doe ik morgen en dan nog een lijst erom, de lijst is gekocht en staat klaar. Het was een mooi maar ook wel moeilijk project, en nu verder met de volgende. IKKE 27-01-2026 Bijna klaar (foto 9) het zilver zit […]
19
jan
jan
In en om een grote poel wonen veel dieren, zoals libellen, kevers, salamanders, watervlooien en vissen. Natuurlijk woonden er ook kikkers, grote groene kikkers die kwaakten alsof hun leven ervan afhing. De familie Kwaak woonde er al zolang ze zich konden herinneren. Pa en Ma Kwaak hadden veel kinderen, want zoals je weet krijgen kikkers […]
19
jan
jan
Teun de stroper De ochtend was nog jong en het duister hing als een sluier over het land toen Teun zich langs de bosrand haastte, richting de grote vijver die diep verscholen lag op het land van de Baron. Elke stap bracht hem dichter bij verboden gebied, waar de mist als een deken over het […]
19
jan
jan
Als kind heb ik veel tijd doorgebracht bij de ouders van mijn ouders, mijn opa’s en oma’s en zowel de ouders van mijn moeder als de ouders van mijn vader hadden een boerderij. Maar we waren vaker bij de ouders van mijn moeder, dat was namelijk een stuk dichterbij, hoe dan ook ik heb heel […]
19
jan
jan
Ga naar laatste bericht 10-12-2025 Vandaag hebben we onze nieuwe Thermomix TM7 gekregen, de thermometer en nog wat andere dingen had ik al besteld maar het wachten was op de TM7. We hadden vandaag best wel een druk dagje, rond 17:00 uur hadden we hem samen uitgepakt en samen de boel geïnstalleerd, en toen moesten […]
19
jan
jan
Zo gezond is Kimchi Nieuwste berichten staan onderaan! 02-01-2026 Vandaag heb ik mijn eerste kimchi gemaakt, ik had een Chinese kool gekocht en deze aan stukken gesneden zonder nadat ik de kern eruit had gehaald. In een schone bak gedaan en dan heb ik zeezout en een wortel in reepjes toegevoegd, mengen en na een […]
16
jan
jan
RECEPT; 744 gram rode ui in halve ringen 20 gram Himalaya zout fijn 3 kleine laurierblaadjes 1/2 Teaspoon gemalen zwarte peper 1/2 Teaspoon gedroogde dragon 1 Teaspoon mosterdzaad iets salie gedroogd Alles mengen en een beetje kneden, dat doe ik een paar keer en dan gaat het in een Weckpot. Belangrijk is dat de uien […]
16
jan
jan
RECEPT; 700 gram rode gesneden in dunne halve schijven. 20 Gram Himalaya zout fijn 2 rode uien in dunne halve ringen 1/4 Teaspoon gemalen zwarte peper 1/2 Teaspoon mosterzaad 2 kruidnagels Hierboven staat het recept dat ik voor mijn eerste gefermenteerde bietjes heb aangehouden. Snij alles zoals in het recept, ik heb het redelijk dun […]
15
jan
jan
04-01-2026 Toen ik nog een kind was stond er elke winter een groot vat met zuurkool in de kelder, met een doek een ronde plank met gaten en daarop lag een grote veldkei om alles het zuurkool vocht te houden, en ik vond dat blijkbaar wel lekker omdat ik kan herinneren dat ik de kelder […]