10-12-2025
Vandaag hebben we onze nieuwe Thermomix TM7 gekregen, de thermometer en nog wat andere dingen had ik al besteld maar het wachten was op de TM7.
We hadden vandaag best wel een druk dagje, rond 17:00 uur hadden we hem samen uitgepakt en samen de boel geïnstalleerd, en toen moesten we nog eten!
Mijn vrouw Marlies had al gevraagd wat we gingen koken? Ik zeg we hebben nu een TM7 laten we maar meteen gaan koken, en dit allemaal zonder enige voorbereiding, ik had hem eerst in de woonkamer staan omdat ik dat handiger vond.
Ik had gisteren dijvlees gekocht voor een roerbak of zo, voor het verplaatsen van de TM7 naar de keuken had Marlies inmiddels een recept gevonden, het gerecht Thaise Pinda Kip met Kokos Rijst, 6 porties – personen helaas konden we dit recept niet voor minder dan 6 personen koken, we konden het in ieder geval niet vinden, wie weet later.
Maar dit recept moest het worden, en dus aan de slag het was natuurlijk allemaal nieuw maar ik had al heel wat filmpjes gekeken, maar ondanks dat is het allemaal nieuw!
Het koken van recepten gaat allemaal volgens het Cookidoo systeem en alles word zeer duidelijk uitgelegd, ik heb nog nooit zo makkelijk volgens een recept gekookt, de ingebouwde weegschaal en de duidelijke stappen wijzen je de weg.
We hadden de recepten lijst niet bekeken we zijn zo begonnen, nu ben ik kok en niet om op te scheppen maar we hebben de gekste dingen in huis, in dit geval hadden we de sugarsnaps en de mini maiskolfjes niet in huis.
Maar deze hebben we gewoon vervangen voor andere groenten, we hadden nog een beetje kool en een paprika en dat werkte in dit geval prima.
Heb je iets niet dan kun je in de Cookidoo de stap overslaan of je neem wat anders, sommige ingrediënten kun je natuurlijk niet zomaar vervangen, knoflook is knoflook en gember is gember.
Omdat we voor 6 personen gingen koken hadden we iets te weinig dijvlees maar dat was zeker geen ramp, dan maar wat minder vlees.
Na alle stappen te hebben gevolgd werd het tijd om te proeven, en ik moet eerlijk bekennen we waren blij verrast de saus was heerlijk, en goed van dikte.
Het enige minpuntje was dus de hoeveelheid van dit recept, maar goed we hebben wat teveel was in diepvriesbakken gedaan en ingevroren, op een later moment als we weinig tijd of geen zin hebben zijn we snel klaar met koken.
We hebben nu wel wat problemen waar we tegenaan lopen, een ervan is ons gewicht haha, maar goed ondanks dat dit voor ons helemaal nieuw was zijn we super tevreden, het smaakt zeker naar meer!
Word vervolgd
Een dagje later en ik heb een sinaasappelcake gebakken en dat ging toch wel een stukje sneller dan ik had verwacht, ik ben niet echt een mega cake persoon maar goed we zitten nog in de experimenterende fase moet je maar denken.
Even een cakeje draaien, oven aan, bakblik in smeren, receptje volgen, overgieten in blik, beetje suiker erop en afbakken maar hoe makkelijk kan het zijn, echt makkelijk jeetje. En de cake was ook nog smakelijk ondanks dat ik geen cake fan ben.
Vandaag hebben we de Coccotte ook gekregen
Bakken, braden en nog veel meer
Ga verder dan je standaardrepertoire: bak schitterende broden, bereid klassieke braadgerechten en laat geurige soepen of stoofpotten langzaam garen. Dankzij de royale inhoud van 7,5 liter is er plek voor grote porties en favorieten voor het hele gezin. Inspiratie nodig? Ontdek Cookidoo voor recepten die het beste halen uit je Thermomix® TM7 en de mogelijkheden van de Cocotte.
Slimme compatibiliteit
De Cocotte is compatibel met de Thermomix® Sensor, voor temperatuur-gestuurd koken en constante resultaten—zodat je broden, braadstukken en stoofgerechten precies zo lukken als jij wilt.
Ik kan niet anders schrijven dan dat het een mooie grote Cocotte is en ook nog eens loodzwaar, of ik hem veel ga gebruiken denk ik niet, hij staat nu in de keuken en is nu tijdelijk fruitschaal totdat ik hem nodig heb.
Ik ga hem denk ik gebruiken voor broodbakken, we zullen het zien, ondertussen gaat onze ontdekkingstocht met de TM7 gewoon verder, Marlies heeft de smaak te pakken wat betreft de Cookidoo app, en ik denk dat we vanaf nu nooit meer het zelfde eten.
Oeps daar moet ik meteen op terug komen, gisteren hadden we gekookt maar dan zes porties en een del is ingevroren dus dat eten we nog een keer, ik heb de Cutter+ set besteld en dan kunnen we ook snijden, Marlies wil spiraal snijden, haar dochter is vegan en haar vriend vega en in de Cookidoo app zijn genoeg recepten te vinden.
IKKE