Het is zondagmorgen vele jaren geleden toen de koeien nog met de hand werden gemolken en
boeren vroeg uit de veren moesten komen.
Op deze betreffende morgen stonden de dames op stal en buiten vroor het als het kraakt het was zo koud dat de ramen met ijsbloemen bedekt waren en de dakgoten hingen vol met lange ijspegels.
De boer was bezig met het voeren van zijn tien prachtige roodbonte dames, in de tijd van dit verhaal waren tien koeien een groot aantal.
Enkele balen hooi werden van de hooizolder gegooid de touwen werden doorgesneden vervolgens werd het hooi werd met de hooivork los gemaakt en verdeeld.
Na het voeren volgde het melken met een krukje in de ene en met een emmer in de andere hand ging het naar de dame die het eerst in de rij stond Berta had Boer Gerrit hem genoemd,.
Even later spoten de eerste volle stralen in de grote emmer, het hoofd van Gerrit ruste tegen het warme lijf van Berta, Gerrit was en ervaren melker en als alles voorspoedig verliep dan was Berta binnen tien minuten gemolken.
Als de eerste emmer melk gevuld was dan werd het in een grote trechter gegoten via deze trechter kwam de melk in de grote melkbus terecht, onderin deze trechter zaten twee filters deze twee filters zorgde ervoor dat de rommel die misschien tijdens het melken in de emmer terecht was gekomen eruit werd gefilterd.
Na het melken van de dames werd het melkgerei zeer goed schoongemaakt en dat gebeurde onder het luid gemiauw van enkele katten.
Een schoon melkgerei was en is nog steeds zeer belangrijk, bij het schoonmaken werden de papieren filters op de grond gegooid voor de katten die er al luid miauwend op wachtte ook werd er nog een klein beetje melk op een schoteltje gegoten.
Na het melken en voeren was het tijd om zelf wat te eten moeders had de broodmaaltijd al klaar staan het morgenmaal was voedzaam roggebrood en in veel gevallen een bord stevige boekweit pap, eten waar hard op gewerkt kon worden.
Na het ontbijt was het tijd om de stallen uit te mesten iets wat elke dag moest gebeuren want wat aan de ene kant de koe in ging kwam er aan de andere kant natuurlijk ook weer uit. de mest werd op een grote mestvaalt gesmeten.
Meststoffen zorgt voor mooi groen snelgroeiend gras , gras word gemaaid gedroogd en word hooi, hooi is voer, hooi word mest en mest is weer bemesting voor het gras, een prachtige kringloop.
De melk staat in grote bussen langs de weg waar het opgehaald word door de melk ophaler hij brengt deze zware bussen naar het melkfabriek.
Daar aangekomen word de melk uitgegoten waarna het de fabriek in gaat daar word de melk verder verwerkt tot boter, kaas, karnemelk, yoghurt, vla en meer.
En zo gaat dat al vele jaren, tegenwoordig natuurlijk in het groot en met de modernste technieken maar de basis blijft het zelfde.
IKKE