RECEPT:
400 Cc slagroom
150 Gram Mascarpone
100 Gram Suiker
Iets Vanille
Klop bovenstaande producten op in de mixer, op het laatst klein lepeltje Xantham Gom toevoegen en goed doormixen!
1 Klein Lepeltje Xantham Gom
Als de basis klaar is dan spatelen we voorzichtig de advocaat er door, hoe luchtiger de massa blijft des te beter!
200 Gram Advocaat
Dan in een Ninja bak scheppen en invriezen, in mijn geval was het net iets meer dan een Ninja bak, maar dit mengsel kun je ook zo eten hoor!
24 in vriezen, op de Ninja kun je na een keer draaien ook stukjes toevoegen, in dit geval dus stukjes Bokkenpootjes, maar je kunt het er ook bij serveren maar zonder kan ook.
Advocaat mag minder of meer, ik zou bij het mengen goed proeven voordat je het mengsel gaat invriezen.
EIND OORDEEL EN VERBETERPUNTEN:
Het ijs was lekker en er zat precies genoeg Advocaat in, geloof me dat een teveel niet echt lekker is!
Ik zou het ijs zeker met slagroom serveren, bokkenpootjes en warme chocoladesaus maar dan wel van echte chocolade en niet van die nep chocolade sausen uit de supermarkt!
IKKE
