gisteren dit gerecht gemaakt, met rijst en een omelet, we hadden de Spaanse peper er niet in gedaan, maar later zelf sambal toegevoegd.
Ik zelf hou wel van pittig maar dat geld niet voor iedereen dus dat is de reden.
En het mooie is dat we alle onderstaande producten gewoon in huis hebben en dat heeft niet iedereen, maar het was heerlijk.
300 gr sperziebonen
2 sjalotten
2 tenen knoflook
1 rode peper (lombok)
1 cm verse gember (of 1 tl gemberpoeder)
1 tl laos
3 tl gula djawa (palmsuiker)
1 tl trassi
1 groente bouillonblokje
2 tl ketjap manis
50 gr santen (of 100 ml kokosmelk)
2 salam (laurier) blaadjes (optioneel)
1 stengel sereh (citroengras) (optioneel) <\/p>\n\n\n\n