Ruim veertig jaar als kok, ik heb alle functies wel gehad van hulpje, leerling, zelfstandig werkend kok, sous chef tot en met chef kok. Ik heb meer uren gewerkt dan de meesten met een normale baan, ik heb de meeste weekenden en de meeste feestdagen vanaf dat ik leerling werd wel gewerkt.
Ik heb ook nog twee jaar banketbakkers opleiding gehad en ik heb zelfs een café diploma, ik ben kok geweest in normale restaurants, en niet in sterren of echt top zaken, wat ik wel gedaan heb is koken voor heeeeeeeeeeeeeeel veeeeeeeeeeeeeeeel mensen, duizenden en duizenden.
Ik heb o.a. 23 jaar in een zalencentrum gewerkt, bruiloften en partijen en noem maar op, diners met 100 mensen of meer waren in toentertijd heel normaal, koude buffetten, diners, a’la carte en dan nog de duizenden hapjes in de week, soms leek er geen einde aan te komen.
Nu vele jaren later ben ik niet meer werkzaam als kok, ik ben gepensioneerd om het maar even een naam te geven, en zoals je op deze website kunt zien ben ik bezig met van alles en nog wat.
En nu heb ik dan een Thermomix gekocht en omdat ik bloggen leuk vind en ook het stoeien met en op mijn website is het een simpel een plus een is twee verhaal, en dus ga ik ook over de tm7 bloggen.
In de horeca en geloof me zelfs in sterren restaurants staan de Thermomix machines, perfect om een mousse mee te draaien en ik weet niet wat nog meer deze pagina zou te lang worden als ik het allemaal ga opsommen!
Nu ga ik niet de hele dag bloggen over alles wat we gaan koken, nee zeker niet dat word een beetje teveel maar zo nu en dan zal er zeker wat gepost worden.
Zoals je ook op mijn website gezien hebt, hebben we ook een Ninja Creami en nu kan ik op een simpele manier ijsmixen maken en dan op het laatst nog even afdraaien in de Ninja.
Ik ben absoluut geen drankorgel, ik drink bijna geen alcoholische drankjes, een enkele keer drink ik een wijntje of een borreltje, en misschien straks een keer een aparte cocktail, ik zag dat er in de cookidoo veel coctails te vinden zijn!
Ik ben er van overtuigt dat iedereen met een Thermomix in combinatie met de Cookidoo app kan koken, tenminste als je kunt lezen en je weet wat het verschil is tussen o.a. bloem en suiker, misschien dat er wel heel veel vrouwen of mannen niet kunnen koken, en regelmatig de snackbar, pizzeria langs laten komen voor het avond eten, nou dat hoeft dan niet meer want zelfs iemand met twee linkerhanden moet dit kunnen!
De thermomix en dan heb ik het over de TM7 met zijn grote scherm laat je precies zien wat je moet doen, zelfs ik als kok ben onder de indruk van dit apparaat en dat komt niet vaak voor!
Buiten het gemak van de TM7 krijg je via de Cookidoo app de beschikking over duizenden en duizenden recepten, en deze recepten komen van over de hele wereld, je zult zien dat ook jij, ook al ben je geen keuken ster, dat ook jij de lekkerste gerechten kunt maken op een simpele manier.
Toch moet ik je ook waarschuwen! PAS OP met wat je kookt…..want voordat je het weet ben je een paar kilootjes aangekomen haha en dat is niet mijn schuld!
IKKE