All for Joomla All for Webmasters

Categorie archieven: Koud Roken

Koud Roken Dagboek

Oude berichten staan onderaan! 10-04-2021 Het roken van een zalmzijde. Gekocht vier zalmzijdes bij Lidl, deze zalmzijdes moeten eerst in de pekel, het doel is om vocht uit de zalm te trekken. Neem ruim zeezout en meng dat met fijngehakte verse kruiden, in mijn geval heb ik dille, dragon en platte peterselie genomen. Dan komt […]

Uitleg Koud Roken

Er liggen in de winkels verschillende etenswaar dat gerookt is. De meeste bekenden zijn gerookte paling, gerookte zalm, gerookte ham en gerookte kip. Er zijn echter nog veel meer producten die gerookt worden, denk maar eens aan kaas en worst. Voordat het product gerookt in de winkel ligt, gaat er een heel proces aan vooraf.  […]