Het recept: Pompoen 8,5 Kg Suiker 3 Kg Citroenzuur 2 Theelepels Opmerkingen: Ik had inclusief water, 11 liter ongezeefde pulp voor toevoeging suiker. Verwachte alcohol percentage na gisting is 13,8 % Ik had 8,709 gram Vruchtvlees Inclusief zaad van twee kleine pompoenen. SG gehalte 3010 Exclusief suiker SG gehalte 1,100 Inclusief suikerBELANGRIJK!! Werk schoon en […]
Categorie archieven: Uncategorized
22
feb
feb
Hoe is het begonnen??? Tja. het begon met bierbrouwen en als je daar mee bezig bent en je hebt er de spulletjes voor dan komt het eigenlijk snel van het een het ander. Nu moet ik wel vertellen dat er wel wat verschillen zit in het brouwen van bier of het maken van wijn. Op […]
22
feb
feb
Tip een. Mijn allereerste tip is die van de Au Bain Marie, het blijft een probleem om je gistingsvat op de juiste themperatuur te houden, ik heb het in de kamer niet dag en nacht 22 graden. Ik heb een ton gekocht bij de welkoop, de prijs was 7,5o euro, en een aquarium verwarming ongeveer […]
22
feb
feb
BierBrouw Dagboek De nieuwste berichten staan onderaan deze pagina!! Oke de keuze om zelf bier te gaan brouwen was gemaakt, en dan komt stap twee, wat heb je nodig om bier te kunnen brouwen? Allereerst moet ik hier schrijven dat er vele manieren zijn om bier te brouwen, ik heb de keuze beperkt tot twee […]
22
feb
feb
BREWFERM CHRISTMAS Sterk bruin bier met aangename moutige smaak: een echt dessertbier. Verkiest een lange rijptijd. Begindichtheid: 1.065. Alc: 7,5% vol. Voor 7 liter. BREWFERM DIABOLO Goudkleurig als vuur met een zachte smaak en een hoog alcoholgehalte. Een duivels bier! Begindichtheid: 1.075. Alc: 8,0% vol. Voor 9 liter. BREWFERM KRIEK Een koperkleurig, licht zuur, maar […]
22
feb
feb
Mijn eerste Moutpakket, die word samengesteld door de hobbybrouwer van Vitis-Vino Ik heb een link van een animatie filmpje hier onder geplaatst Hoe Maak Je Bier 30-01-2015 Vandaag mijn allereerste bier gemaakt van moutextract. Ik heb gebruikt…….. 2 Kg Moutextract licht 100 Gram Saaz (CZ) Aroma Hop 1 zakje Safale S-04 droge Gist Water Bereidingswijze..Blond […]
22
feb
feb
Sorry mensen Ik moet nog even uitzoeken hoe ik hier een Excel document kan plaatsen IKKE
22
feb
feb
Onze Bierproeverij In de bierproeverij gaan we bierproeven, op de vorige pagina vind u een link naar het bierproef regelement. 10-02-2014 Vandaag ons eerste gebrouwen biertje geproeft, het bier moet nog minimaal 9 weken voordat het klaar is, maar we hebben het advies om regelmatig te proeven gekregen van een iemand die al lang bierbrouwd. […]
22
feb
feb
KIJK: DRINK MET JE OGEN Welke kleur heeft het bier, donker of licht? Indien het wat donkerder is kan er gebruik zijn gemaakt van bijvoorbeeld karamel mout, wat langer en donkerder gebrand mout. Is het bier helder of troebel? Dan is er sprake van nagisting op fles. En hoe ziet de schuimkraag er eigenlijk uit? […]